客家习俗

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祭灶

又称“送灶神”是在农历十二月二十三日春节期间的习俗之一。

这个习俗主要是送“灶王爷”向玉皇大帝汇报之日。是每个家庭都以虔诚之心，祈请“监护之神”灶王爷，向玉皇大帝报告家人一年来的生活概况，并期望其能为家庭恩赐福音。

二十三日晚后要把灶台刷洗干净，将旧的灶君画像取下烧掉，三十日晨把新画像贴上，一送一迎，都要一并在灶前烧香、点烛和放鞭炮。

入年界

客家人都在每年的农历十二月二十五日，入“年界”，准备过年，外出者都要赶回家过年。

在入年界前后，要择定吉日对住所、房屋等进行大扫除，以“干干净净过年”。还要开始准备新年的食品用品等，俗称“办年货”。

客家人新春的食品制法、种类繁多，如炸：馓子、

芋圆、煎圆、虾片、甜角，蒸：萝卜饭、甜饭、钵饭、腊：肉、肠等。

转妹家

每年的农历正月初二，客家人要走亲戚拜年。特别是新婚女婿（岳父母家会用书贴来请）要去岳父母家中拜年。

一般是小俩口一起去，也可以女婿一人去，去时要带小母鸡、钵饭、糖果、香烛鞭炮等作为礼品，要在岳父母家祖先灵前烧香点烛和放鞭炮。

中午岳父母会请吃饭，女婿要喝醉，以代表热情。

上灯日

每年的正月十三的上灯活动，客家人也称之为“开灯”、“添灯”。

凡是上年添了男丁的家庭，须买一对新灯悬挂于祖公厅的房梁上，

叫做“添灯”，因为客家话中“灯”和“丁”谐音，故寓意为“添丁”，

也就是一种“庆丁”的礼俗。

以“灯”的形式祈子、求子的现象在客家地区十分普遍。这种求子活动一般在

宗族祠堂里举行，或在祖宗牌位千祈祷。

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